QuickSanD。在自我的空間，獨舞……

在大林讀了四年書，每當想吃生魚片的時後就很苦惱，不過自從發現了民雄佑壽司之後，吃生魚片和壽司變成一件很方便的事。

佑壽司坐落在民雄著名的鵝肉街，綠色的招牌高掛佑壽司三個白色大字，許多在中正、南華讀書的學生都知道這裡的美味，老闆每天早上六點開店，有時才剛十二點就已經沒貨可賣，要不就是必須排隊很久才能拿到壽司，可以看出學生們對他的熱愛。




這是每次我們大概會買的分量，不過近來價錢不斷高漲，要吃一頓佑壽司已經變得很奢侈了。



一份生魚片，不是傳統的七片，全憑老闆來切，大概就少點，小塊就多點，每次都不太一樣。



握壽司一份，不過大小比以前縮小了，但醋飯比例還是調得很棒，米也和魚肉捏得很緊實。



一條花壽司，這裡的花壽司是我吃過最棒的，捏得很緊實，可以分幾次吃完料和米飯都不會散開，吃起來非常棒。



味噌湯也是這裡的味道最棒、最濃，滿滿的豚骨味。

雖然這是一間小店，賣得東西也不多，不過絕對是值得推薦的一間好店。



地址：嘉義縣民雄鄉和平路39號

　　　電話：（05）2066829




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